12なすのバター焼き 中華、イタリアン、漬物、味噌汁等どんな料理にも合う「なす」。 東南アジアでは白なす、アメリカ、アジアには黄色やオレンジ色のなすもありますが、日本では、濃紺色の「千両なす」が一般的です。 色が濃く、つやつや光沢があるものを選びましょう。 だい久そばつゆもなす同様、どんな料理にもあいますので、美味しさ二倍三倍と広がります。ワンポイントかける場合はそのまま、つける場合は、熱湯で4倍に薄めて下さい。 かつおのたたき 四季の味だより 一覧 アユのホイル焼き