材料（2人分）
- うどん：2袋
- 小松菜：1/2束
- タラ：切身2切れ
- 牛乳：300cc
- 塩・コショウ：少々
- コーンスターチ：小さじ1〜2
- バター：10g
- 小麦粉：大さじ2
- コンソメ：大さじ1〜2
- 粉チーズ：お好み量
作り方
- うどんは表示通りに茹でておく。
- タラの切身に塩・コショウしてコーンスターチをまぶし、バターを熱し、両面蓋をして焼く。
- 約5cmに切った小松菜と、2.の切身をほぐしながら小骨をとり炒め、さらに小麦粉を絡めて炒める。
- 牛乳・コンソメ・粉チーズを入れてとろみをつける。
- 1.を絡めてお好みで黒胡椒をかけてどうぞ。