21いかそうめん

日本人が最もよく食べる魚介類の一つに「いか」があげられます。
いかの種類は数多くありますが、中でもダントツ人気が「するめいか」。とくに真夏に北海道でとれる「するめいか」をいかそうめんにして食べると絶品です。低脂肪、高タンパク、コレステロールもありますが、それを下げるタウリンも豊富なので心配御無用。

だい久そばつゆで食べればつるつるとした舌ざわりと喉ごしが楽しめます。

ワンポイント

しょうがか、わさびを添えて。かける場合はそのまま、つけるときは、つゆ1:水2〜3にお好みで薄めて下さい。