タラの芽の天丼

山菜の種類をよく知らない方でも、タラの芽ならご存知のはず。
天ぷらにするのが最もおいしく、今日はあつあつのご飯にのせて天丼に。丼たれは、もちろんだい久そばつゆのうま味が相性ぴったり。
春の香りいっぱいのおいしさ。さあ、お腹いっぱいいただきましょう。

ワンポイント

あついご飯と揚げたての天ぷらに、薄めずに砂糖を加え、さっとあたためたものをそのままお使い下さい。