ピザ風焼きうどん

キッズのテンションがアガる↑こんがり香ばしいピザテイスト

材料(2人分)

  • うどん:1袋
  • 玉ねぎ:中1/2個
  • ズッキーニ:1/2本
  • ウインナー:4本
  • とろけるチーズ:2枚
  • にんにく:1片
  • サラダ油:大さじ1弱
  • コショウ:少々
  • A)トマトソース:大さじ3、ケチャップ:大さじ1、水:1/2カップ、酒:小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、ズッキーニは縦半分からの薄半月切り、ウインナーは斜め切りにしておく。
  2. フライパンを熱して油を入れ、にんにくを色が付くまで炒めたら、1.を入れ炒める。
  3. 火が通ったら、A)の調味料とコショウを入れてよく混ぜ、プツプツと沸いて来たらうどんを入れ、かき混ぜながら3〜5分煮詰めていく。
  4. 火を止めグラタン皿に盛り付け、とろけるチーズをトッピングしたら230℃のオーブンで約8分焼いてできあがり!