そば巻き

材料

  • だい久「香そば」:1袋
  • 海苔:2枚
  • オクラ:2本
  • 梅干:1個
  • 納豆:1/2パック
  • 大葉:2枚
  • きゅうり:1/3本

作り方

  1. きゅうりは千切りに、オクラは茹で小口切りに、梅干しは種を外し叩いておく。
  2. そばは表示通りの時間茹で水でしめる。
  3. 巻き簀にラップをしき、海苔を敷き「2」を上にまんべんなく広げる。
  4. 「1」と大葉、納豆を並べ端から巻く。巻きおえたらラップのまま冷蔵庫で冷やし、カットしてできあがり。
  5. 食べるときには、わさび、だいきゅう「そばつゆ」で。