48ふろふき大根

ふろふき大根

大根は腹にあたらないことから、一向にあたらない役者を大根役者という。しかし、大根ほど、料理に幅広く利用できる野菜はありません。煮物、味噌汁、おでん、漬物、おろし、刺身のつま……。決して主役とはいえませんが、大した役者です。

だい久そばつゆも、大根のようにいろいろな料理にお使いください。おいしさづくりの名脇役として、毎日の食卓をさらに引き立てます。

ワンポイント

そばつゆは12〜15倍にお好みで薄めて、時間をかけてじっくり煮込んでください。