23オクラ

オクラの原産地はアフリカ。
暑さに強い野菜でアフリカのサバンナでは、毎日の食卓に欠かせないものだとか。日本に入ってきたのは明治の初期。オクラ独特のネバネバからついたあだ名が「青納豆」。なるほど、うなずけます。

オクラには、たんぱく質、カルシウム、鉄、カロチン、ビタミンCがたいへん豊富です。夏バテに効果抜群、納豆との相性もぴったり。食欲のない方はおためしあれ!

ワンポイント

そのままお好みでかけてお召し上がり下さい。